Szkolenie odbędzie się w dniu 17 kwietnia br. (środa) w godz. 10.00-14.00 w hotelu Jan Sander w Rąbieniu AB (95-070 Rąbień AB, ul. Wycieczkowa 2/10).

Szkolenie jest kierowane do rybaków, właścicieli i pracowników branży gastronomicznej, mieszkańców.

W programie: ryby egzotyczne – ciekawostki ze świata, dobry produkt broni się sam, zasady HACCP przy potrawach z ryb. W programie: wędzenie, grillowanie, sosy i dodatki. Warsztaty filetowania karpia, grillowania i wędzenia karpia, pstrąga i jesiotra.

Szkolenie poprowadzi szef kuchni p. Marcin Piotrowski – Mistrz Europy i Świata w BBQ.

Szkolenie jest współfinansowane ze środków Europejskiego Funduszu Morskiego i Rybackiego w ramach Priorytetu 4 Programu Operacyjnego „Rybactwo i Morze”.